Smag

Kategorier

Kategorier

Sund mad i skolen: Sådan styrker Aabenraas institutioner kost og trivsel

Aabenraa sætter fokus på sunde måltider som fundament for børns læring og trivsel

I Aabenraa Kommune går skoler og daginstitutioner forrest i arbejdet med at skabe sunde madvaner blandt børn. Med fokus på kvalitet, fællesskab og læring bliver måltiderne en vigtig del af hverdagen – og en investering i fremtidens trivsel.

Isabelle Henningsen

Gårdbutikker i vækst – lokale fødevaremarkeder trækker folk til i Aabenraa

Lokale producenter og markeder skaber nyt liv i Aabenraas landdistrikter

Lokale Fødevarer

Landdistriktsliv

Interessen for lokale og bæredygtige fødevarer vokser, og i Aabenraa blomstrer gårdbutikker og små fødevaremarkeder som aldrig før. Her mødes lokale og besøgende for at opleve ægte smag, nærhed og kvalitet – og for at støtte en bevægelse, der bringer liv tilbage til landet.

August Johansen

Restaurantlivet i forandring: Nye tendenser former Aabenraas spisesteder

Lokale råvarer, bæredygtighed og nye spisevaner sætter scenen for Aabenraas kulinariske udvikling

Aabenraas restaurantliv er i bevægelse. Nye tendenser som grøn omstilling, digitalisering og fokus på oplevelser ændrer både menuerne og måden, gæsterne går ud og spiser på. Artiklen dykker ned i, hvordan byens spisesteder tilpasser sig fremtidens krav og muligheder.

Fødevarefællesskaber binder by og land sammen i Aabenraa

Lokale fødevarefællesskaber skaber nye bånd mellem producenter og forbrugere

Fødevarefællesskab

Lokale råvarer

I Aabenraa vokser en bevægelse frem, hvor byens borgere og landets producenter mødes om fælles værdier som bæredygtighed, tillid og lokal madkultur. Fødevarefællesskaberne styrker både fællesskabet og forståelsen for, hvor maden kommer fra.

Morten Christiansen

Mad som brobygger: Integration gennem fælles madlavning i Aabenraa

Når madlavning bliver nøglen til fællesskab og forståelse på tværs af kulturer

I Aabenraa samles mennesker med forskellig baggrund om gryder og skærebrætter. Gennem fælles madlavning opstår nye relationer, hvor duft, smag og samarbejde bliver vejen til integration og gensidig respekt i lokalsamfundet.

Kategorier

Bliv klogere på os

Vil du have nyt fra os? Tilmeld dig her

Bliv en del af klubben og få gode råd direkte i din indbakke - helt gratis.

Skriv din mail her

Deltag

Tak fordi du har tilmeldt dig

Jeg tilslutter mig sidens betingelser og samtykker til persondatabehandling.

Tilmeldingen er frivillig og kan til enhver tid trækkes tilbage. Læs vores vilkår og persondatapolitik for detaljer.

© Alle rettigheder forbeholdes.

© Alle rettigheder forbeholdes. Vi modtager muligvis en andel af salget, når du handler via links på siden.

© Alt materiale på denne side er ophavsretligt beskyttet. Vi deltager i affiliateprogrammer og kan modtage betaling for køb via henvisningslinks. Indhold må ikke kopieres eller bruges uden tilladelse.

Din oplevelse på siden bliver bedre, når vi må bruge cookies.

Denne hjemmeside bruger teknologier som cookies sammen med vores samarbejdspartnere til at lagre og analysere oplysninger om dig og din enhed. Formålet er at levere personligt tilpasset indhold og reklamer samt at forbedre vores service. Du kan altid justere dine indstillinger

Teknologier bruges til at lagre information og levere personaliserede reklamer og indhold. Vi opretter og benytter profiler, måler resultater og analyserer brugeradfærd til videreudvikling af funktioner

Indstillinger

Fravælg alle

Det er fint